Relatório divulgado pela Organização das Nações Unidas (ONU) nesta terça-feira (21) aponta que o Brasil segue fora do Mapa da Fome. Referente ao triênio 2023–2025, o documento mostra ainda que o País teve melhora em indicadores como a diminuição da insegurança alimentar severa, que chegou a 0,6%, menor patamar da série histórica.

No triênio 2021–2023, o índice chegou a ser de 6,6%, seis pontos percentuais superior ao registrado no levantamento divulgado nesta terça. De 2022 a 2024, já havia sido registrada uma queda de mais de 3 pontos percentuais, com o País chegando a 3,4% da população com insegurança alimentar severa.

O relatório “O Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo 2026” (SOFI, na sigla em inglês) foi divulgado pela FAO, agência da ONU focada em erradicar a fome e melhorar a nutrição global.

Ainda de acordo com o documento, o País manteve abaixo de 2,5% a proporção da população que não tem renda suficiente para consumir a quantidade mínima de calorias para uma vida saudável. O indicador de Prevalência de Subnutrição (PoU, na sigla em inglês) é utilizado pela FAO na construção do Mapa da Fome.

Conforme os dados, 16,7 milhões de pessoas deixaram a condição de insegurança alimentar severa no triênio.

Alimentação saudável

Já em relação à proporção de pessoas que não podem pagar por uma alimentação saudável, o Brasil registrou 21,1% no triênio encerrado em 2025. Para chegar aos números, a FAO-ONU utiliza indicadores macroeconômicos e demográficos que consideram variáveis como tamanho da população, perfil de renda e custo médio de uma cesta de alimentos saudável.

Além disso, segundo a FAO, o custo da dieta saudável no Brasil foi de US$ PPC 4,89 (dólares em Paridade do Poder de Compra) por pessoa ao dia, abaixo da média da América do Sul (US$ 4,94) e da América Latina e do Caribe (US$ 4,91).

Conforme o Governo Federal, o controle da inflação, em especial da inflação de alimentos, também teve papel determinante nos resultados. Considerando o triênio de referência do relatório, a inflação média anual para alimentos foi de 3,8%. Em 2025, último ano do período analisado, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de Alimentos foi de 2,95%.

Relatório SOFI 2026

O relatório SOFI é uma publicação anual elaborada conjuntamente pela FAO, FIDA, UNICEF, PMA e OMS. Sob o tema “Compreender e enfrentar o alto custo de uma dieta saudável”, a publicação de 2026 foi apresentada durante um evento especial no 30º período de sessões do Comitê de Agricultura (COAG), em Roma, Itália.

O relatório estima que 7,8% da população mundial enfrentou a fome em 2025, uma redução em relação aos 8,1% registrados em 2024 e aos 8,6% de 2022, confirmando uma melhora contínua, embora gradual.

Segundo dados divulgados, cerca de 645 milhões de pessoas passaram fome no triênio encerrado em 2025, o que representa uma redução de quase 14 milhões de pessoas em comparação com o triênio encerrado em 2024.