A comida mediterrânea é uma das mais saudáveis e saborosas do mundo. Com raízes na borda do mar Mediterrâneo, a dieta é rica em frutas, legumes, grãos integrais, azeite de oliva e peixes. Além disso, é limitada em carnes vermelhas e processadas, açúcares e gorduras saturadas. A dieta tem sido associada a uma série de benefícios para a saúde, incluindo um risco reduzido de doenças cardiovasculares, diabetes e alguns tipos de câncer.
Além disso, a comida mediterrânea pode ajudar na perda de peso, melhorar a saúde mental e aumentar a expectativa de vida. Mas o que torna a comida mediterrânea tão especial? É a sua ênfase em ingredientes frescos e minimamente processados, combinados de forma inteligente para criar pratos cheios de sabor. Alimentos como tomates, azeitonas, pimentões, azeite, alho e ervas frescas são usados abundantemente na cozinha mediterrânea.
Além disso, a gastronomia mediterrânea é uma dieta equilibrada que fornece uma ampla variedade de nutrientes. Isso inclui proteínas, gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais. E, ao contrário de muitas dietas restritivas, esse perfil de alimentação não requer que você elimine grupos alimentares inteiros ou siga uma lista rigorosa de alimentos permitidos e proibidos. Se você está procurando uma maneira saudável e saborosa de alimentar o seu corpo, considere a comida mediterrânea.
Aqui em Fortaleza, encontramos o restaurante Mezzi, que tem essa proposta de comida mediterrânea, com ênfase em frutos do mar, peixes frescos e um cardápio de muita qualidade. Vale super a pena a visita!
