Mangue Azul lança novo menu

Na última quarta-feira, 10/4, estive presente no lançamento do novo menu à la carte do restaurante Mangue Azul, que contou com a presença da imprensa e de personas da sociedade cearense. Dentre as novidades do local que agora traz a chef executiva Fabiana Agostini no comando, foram apresentados: carpaccio com limoncello e castanhas, e camarões salteados com limão cravo e pimenta como novas opções de entrada; peixe do dia na brasa com purê de mandioquinha e espuma cítrica, e filé mignon na brasa com gratin de batatas e molho roti como pratos principais; e nas sobremesas, sorbet de morango com merengue suíço e chantilly de manjericão, e o tonka, que traz um cremoso de cumaru, com doce de leite e glaçagem de chocolate amargo.

Em exclusiva ao Opinião CE, o chef proprietário André Bichucher destacou a importância do padrão de excelência que o local proporciona aos clientes, que vai do atendimento à qualidade dos pratos. O Mangue Azul utiliza insumos de pequenos produtores, valorizando a pesca artesanal e a produção orgânica de queijos, carnes e outros ingredientes oriundos de cearenses que sobrevivem desse fornecimento. Com técnicas de culinária da Espanha e da França, o restaurante se destaca por ser o que mais vende vinhos brasileiros e cearenses no nosso estado.

Grupo Roma estreia marca própria 

Com mais de 30 anos de atuação no mercado de joias folheadas a ouro, a empresa cearense Roma lançou uma nova coleção com fabricação própria, evidenciado a criação da sua marca – que leva o nome do grupo – e traz banhos de ouro acima da média do mercado: cada joia conta com 15 milésimos de ouro no banho, enquanto a média é 5. Possuindo mais de 40 lojas no Ceará, Pernambuco e Goiás, e girando R$80 milhões com cerca de 6.000 revendedores, a Roma Joias gera expectativa de mais 50 lojas da marca própria por todo o Brasil, atuando no atacado e varejo.

Empório Browie traz linha de congelados

A Empório Brownie lançou a linha “Na Sua Casa”, com produtos congelados disponíveis nas lojas da EB e nos supermercados de Fortaleza. Trazendo as opções de Mini Cookie Caramelo Salé; Mini Cookie Tradicional com gotas de chocolate; Mini Cookie Creme de Avelã com gotas de chocolate branco; e Mini Brownie Tradicional, o objetivo é oferecer aos clientes a possibilidade de saborear os produtos em casa, mantendo a qualidade e o sabor característicos da marca. A CEO Mila Ary destacou que a iniciativa visa atender à demanda por praticidade e qualidade, esperando um aumento de 200% do faturamento da Empório Brownie junto aos supermercados, empórios e outros varejos. Os produtos da linha “Na Sua Casa” estarão à venda nas 11 lojas da Empório Brownie e nos Supermercados das redes MSLZ (São Luiz), Guará e Pinheiro, com breve expansão já prevista para outros varejistas.

AGENDA

New: Esquina Brasil

Localizado em uma das esquinas mais disputadas da Antônio Sales, o Esquina Brasil foi inaugurado com a proposta de trazer de volta memórias de tempos bons da noite alencarina. Unindo gastronomia e cultura, o novo espaço (localizado onde já foi o Boteco Antônio Sales, e posteriormente o Boteco Seu Domingo), foca na brasilidade musical e na valorização de artistas locais, com programação que visa atender públicos diversos todos os dias – com almoço, happy hour e apresentações artísticas à noite.

A temporada de abertura do local segue nesta semana com apresentação do cantor, compositor e instrumentista Juruviara nesta sexta-feira,12/4, no sábado, 13/4, o grupo Roda das Minas traz clássicos do samba a partir das 19h, e no domingo, ao meio-dia, tem Macaúba do Bandolim com “Esperando o Choro com Feijoada”. O Esquina Brasil (@esquinabrasilfortaleza) fica na  Av. Antônio Sales, 3177, com R. Prof. Dias da Rocha.

Altemar Dutra Jr. neste final de semana

Altemar Dutra Jr. realizará dois shows neste final de semana em Fortaleza, interpretando músicas de diversos artistas, além de seus próprios sucessos. O show traz momentos da vida do cantor, desde sua infância até sua influência musical diversificada. A primeira apresentação acontece hoje, 12/4, com acesso gratuito no Espigão do Náutico Atlético Clube, às 20h. Já o segundo show ocorre no sábado, 13/4, no Salão Nobre do Ideal Clube, às 22h. O show no Ideal conta com abertura de Carlos Sax Magno e encerramento com Nonato Lima e forró Manzape. As vendas dos ingressos acontece na secretaria do clube.

Freak Hour no Hoots

O Hoots Gastropub oferece todas as sextas-feiras o “Freak Hour”, com três horas de open bar de cerveja Spaten ou drinks, acompanhados de carne ou petiscos. Os preços começam em R$ 59 com petiscos, e R$ 78 com carne. O evento acontece no espaço Garden do Hoots, das 17h às 20h. Entre as opções de bebidas estão o psycho killer, negroni, caipirinha, caipiroska de limão e mojito, enquanto as opções de comida incluem carnes como Ribye Suíno, Costela Smoked e petiscos como stick hoots, espetinho de queijo coalho, entre outros. Ótima opção para ir com a galera!

Estação Fashion investe em parceria estratégica comercial e de marketing

Estação Fashion, polo atacadista de moda em Fortaleza, anunciou uma parceria estratégica com Eduardo Cristian, especialista em confecção no mercado brasileiro. Eduardo desempenhará um papel importante no alinhamento estratégico de marketing e comercial do mall, contribuindo para o fortalecimento da marca e iniciativas de capacitação de clientes. Eduardo começou como camelô na feira da madrugada do Brás, em São Paulo, e hoje é reconhecido como um dos maiores especialistas em estratégias de produção e vendas para confecções, realizando cursos, palestras e eventos, além de ser CEO de empresas no setor.

Reali Negócios realiza evento com foco nas tendências do mercado e alta performance

A Reali Negócios realizou na última quarta e quinta-feira, 10 e 11/4, o evento imersivo “Efeito Reali – Performance para o Sucesso”, em Fortaleza, com palestras de especialistas e parceria com grandes bancos – como Itaú, BMG, Santander, Master e C6 Bank. O evento buscou inspirar os profissionais e entusiastas do setor financeiro a alcançarem alta performance e conhecimento sobre as novas tendências do mercado. A empresa cearense – que é especialista em crédito consignado e correspondente das principais instituições financeiras do país – teve como destaque nas participações do evento a presença do nadador paraolímpico Daniel Dias, que ofereceu insights sobre determinação e excelência em todas as áreas da vida.

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Fernando Zor, da dupla sertaneja Fernando & Sorocaba, esteve no Beach Park curtindo férias com as filhas Kamily e Alice. A família ficou hospedada no Acqua Beach Park Resort, que em 2023 foi reconhecido como o segundo melhor parque aquático do mundo pelo TripAdvisor.