Estabelecimentos e empresas do setor gastronômico de Tauá têm até esta quarta-feira (14) para se inscrever no VIII Carneirode — Festival Gastronômico do Carneiro e do Bode dos Inhamuns. A competição integra a programação do FestBerro 2026 e disponibiliza 14 vagas para participantes interessados em apresentar pratos que valorizem a culinária regional.

As inscrições são realizadas presencialmente na Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Empreendedorismo de Tauá, na Sala do Empreendedor, localizada no Palácio do Quinamuiu. O atendimento ocorre das 8h às 12h e das 14h às 17h.

O festival busca fortalecer a identidade gastronômica dos Inhamuns, incentivar a criatividade culinária e estimular os setores de bares, restaurantes e turismo regional.

Carneirode terá duas categorias de competição

Os pratos inscritos devem valorizar ingredientes regionais e ter como ingrediente principal e obrigatório a carne de ovinos e/ou caprinos dos Inhamuns. A competição será dividida em duas categorias: Petiscos, pizzas e lanches: inclui petiscos, espetos, hambúrgueres, pizzas e preparações similares. Cozinha regional: voltada a pratos à la carte.

Serão premiados os dois primeiros colocados de cada categoria. A proposta é valorizar a culinária local e incentivar os estabelecimentos a desenvolverem preparações que combinem criatividade e ingredientes característicos da região.

FestBerro será realizado em novembro

O FestBerro 2026 está previsto para ocorrer de 16 a 22 de novembro, em Tauá, no Sertão dos Inhamuns. O evento reúne atividades ligadas à ovinocaprinocultura, gastronomia, cultura e negócios, com o objetivo de valorizar as tradições e a economia regional.