Com investimento estimado em R$ 6 milhões e capacidade para receber cerca de 400 pessoas, o Grupo Entre Amigos, especialista em comida regional, vai inaugurar sua primeira unidade em Fortaleza, no Shopping RioMar. Com 1.600 m², a casa deve iniciar as atividades no mês de novembro.
O espaço contará com brinquedoteca, parquinho infantil e espaços voltados para atender diferentes perfis de público. Sendo a primeira sede fora de Recife, no Ceará deve gerar aproximadamente 100 novos empregos diretos na capital cearense.
O cardápio inclui pratos regionais, tendo como carro-chefe a carne de sol de bode, além da carta de vinhos e drinks. Com o lema “do sertão ao litoral”, o espaço reúne opções que transitam da culinária nordestina aos frutos-do-mar.
Conforme Raimundo Dantas, sócio-fundador do Entre Amigos, a escolha por Fortaleza se deu pela capital cearense ser acolhedora, amante de suas raízes e conhecedora da cultura nordestina.
“Fortaleza tem uma conexão forte com a cultura nordestina, com a valorização da gastronomia, da hospitalidade e da tradição. Sentimos que era o momento certo de levar nosso conceito para outro estado, e o RioMar oferece toda a estrutura e o perfil de público que se conecta com nossa proposta”, destacou.
O projeto arquitetônico da nova unidade combina elementos que remetem à cultura nordestina com soluções contemporâneas de design.
Além disso, o ambiente foi planejado para atender diferentes perfis de público, desde famílias até grupos de amigos para happy hour ou refeições rápidas.
ENTRE AMIGOS
Com mais de 30 anos de história e patrimônio da gastronomia regional de Recife, o Entre Amigos nasceu de uma antiga banca de revistas que reunia amigos.
Fundado em 1994 por Raimundo Dantas, Roberto Farias e suas respectivas esposas, Najara Dantas e Joana Farias, conquistou espaço ao apostar na carne de bode como sua identidade central, sem abrir mão de pratos afetivos da culinária pernambucana, frutos-do-mar frescos, sabores contemporâneos e atenção irrestrita à qualidade e ao acolhimento.
Ao longo de sua trajetória, o Grupo Entre Amigos cresceu com solidez e atualmente opera três unidades em Recife: a histórica matriz em Boa Viagem, a elegante casa do Espinheiro e o sofisticado Entre Amigos Praia à beira-mar.