Foi iniciada ontem (19), uma série de capacitações para os vendedores ambulantes que irão trabalhar na festa do Réveillon de Fortaleza 2023. O objetivo é orientar sobre questões relacionadas à segurança, higiene alimentar e descarte correto dos resíduos sólidos.

A primeira turma capacitada foi orientada por Moara Goya, engenheira de alimentos e coordenadora do setor de produtos e serviços alimentícios da Vigilância Sanitária de Fortaleza (Cevisa). Moara frisou que é fundamental instruir os vendedores e a população sobre a higiene dos alimentos. “É importante que todos saibam os cuidados básicos para manipulação higiênica dos alimentos. Os alimentos precisam estar seguros para quem for consumi-los, ainda mais em festas com grande contingente de pessoas. Aqui, neste curso, nós orientamos não só sobre os alimentos, mas também higiene pessoal, utensílios adequados para os preparos e cuidados com a água”, destacou.

Ambulantes

Os vendedores atuarão nas áreas da Beira-Mar e Praia de Iracema em barracas fixas distribuídas entre a avenida Rui Barbosa e a rua João Cordeiro até o espigão da Praia de Iracema. Foram disponibilizadas 239 vagas fixas e cada uma delas poderá dispor de até três profissionais volantes, que atenderão de forma itinerante os participantes do evento.

Réveillon 2023

O Réveillon terá dois dias de festa, 30 e 31 de dezembro. Estão previstas 18 atrações, dentre elas, Alok, Daniela Mercury, Luan Santana, Nando Reis, Jorge Aragão, Luisa Sonza, Alcione, Alceu Valença, Mari Fernandez, Xand Avião, Nattanzinho, Waldonys, Isabela Serpa, Marcos Lessa, Felipe Amorim, Paulo José Benevides, Getúlio Abelha e Márcia Felipe.

Nos dias 28 e 29, acontece o pré-réveillon de Fortaleza com feiras gastronômicas e de economia criativa, espaço infantil, pocket shows, áreas para a prática de esportes, oficinas de reciclagem e outras atrações.