Que domingo especial esse de dia das mães, não é? Uma data tão maravilhosa, rodeada de muito amor e comemorações. Mas nem tudo são flores. Sabemos que essas datas geram uma alta demanda no meio gastronômico, as empresas se preparam o ano inteiro com produtos e campanhas para uma data tão comercial quanto esta. Algumas conseguem ter seu maior faturamento nesta época e, cada vez mais, as pessoas terceirizam a maioria dos serviços, sejam os presentes, as homenagens e, principalmente, a alimentação do dia.
Durante o ano inteiro, a maioria das mães está na cozinha preparando refeições para as mais diversas datas e, no dia delas, é natural que tenham um descanso. E aí, é quando se conta com os serviços de delivery, encomendas, catering e reservas em restaurantes. Mas, já pararam para pensar quando todo mundo decide comer fora no mesmo dia e no mesmo horário? Gera um pequeno grande caos! As plataformas de delivery ficam completamente congestionadas, o tempo de espera, às vezes, triplica, os restaurantes não fazem reservas e, mesmo assim, as filas são quilométricas.
Um dia que era para ser de muita festa e comemoração é recheado de muita espera, frustrações e aborrecimento. Empresas de encomendas de comida são a grande sacada desta data. Elas preparam menus com um mês de antecedência e encerram as encomendas pelo menos 4 dias antes para que tenham tempo suficiente de receber os insumos, organizar a produção e minimizar os danos. Preparam toda uma logística de entrega e retirada para que os clientes esperem o mínimo possível e, muitas vezes, disponibilizam a opção do cliente levar a própria louça para que a comida já seja armazenada da forma como será servida.
Esse serviço, de fato, é uma “mão na roda” para quem comsegue se organizar e planejar com antecedência. Os menus contam com entradas, os mais diversos pratos principais e muitas sobremesas. Vale lembrar que o serviço é valido para as principais datas do ano: natal, páscoa e até para o carnaval.
Pra evitar dor de cabeça, seguem algumas dicas:
- Pesquisar com antecedência as empresas que mais te agradam;
- Verificar se trabalham com entregas (isso facilita muito em dias festivos);
- Definir o cardápio com antecedência. Lembrando sempre da quantidade de pessoas e se existe alguma restrição alimentar. Não esquecer de pedir o prato favorito da sua mãe.
Te desejamos um excelente final de semana e um feliz dia das mães. Até a próxima.