Em meio ao aumento da procura por alimentos típicos da Semana Santa, consumidores buscam preços mais baixos no entreposto da Ceasa-CE, em Maracanaú. A queda é atribuída à maior oferta de produtos em período de safra.

Itens bastante consumidos nesta época, como quiabo e maxixe, ficaram cerca de 20% mais baratos e são vendidos a R$ 12,00 o quilo. O feijão verde também recuou, com redução de 25%, passando de R$ 24,00 para R$ 18,00/kg.

Outros alimentos tradicionais mantêm preços considerados acessíveis. O inhame é encontrado a R$ 6,00/kg, enquanto a batata-doce custa em média R$ 3,00/kg. A pimenta de cheiro teve uma das maiores quedas, de 40%, saindo de R$ 20,00 para R$ 12,00/kg. Até mesmo a batata inglesa, que vinha em alta, acumula redução de 37,8% e é comercializada atualmente a R$ 5,60/kg.

Outro destaque é o milho verde, indispensável nas receitas tradicionais deste período, especialmente nas preparações típicas da Semana Santa e da Páscoa, encontrado a R$ 0,90 a espiga no entreposto de Maracanaú.

Segundo o analista de mercado da Ceasa-CE, Odálio Girão, a ampliação da oferta tem compensado o aumento da demanda típico da Semana Santa. “Tradicionalmente, há um crescimento no consumo neste período, mas a boa safra e a regularidade no abastecimento têm contribuído para manter os preços em queda, beneficiando diretamente o consumidor”, afirmou.

De acordo com a Ceasa-CE, o cenário favorece o consumidor e reforça o papel do entreposto no abastecimento e na formação de preços no estado.