Artigos da coluna
Nem tudo precisa ser incrível
A comida precisa surpreender e o encontro precisa render.
17 de janeiro de 2026
O que ninguém vê, mas todo mundo sente
A excelência silenciosa que sustenta experiências bem-sucedidas e permanece na memória do público
10 de janeiro de 2026
Nem toda experiência precisa ser grandiosa
Existe uma ideia quase automática de que boas experiências precisam ser grandes, raras ou difíceis de alcançar. Como...
4 de janeiro de 2026
A maturidade do paladar
Com o tempo, a gente aprende que gostar de comida vai muito além de impacto, excesso ou novidade....
27 de dezembro de 2025
Excelência não é detalhe. É método.
Existe uma ideia equivocada de que eventos bem-sucedidos acontecem porque “deram sorte”. Porque o espaço era bonito, o...
21 de dezembro de 2025
O novo luxo é comer sem pressa
Existe um novo luxo silencioso surgindo — e ele não mora em restaurantes estrelados, ingredientes caros ou experiências...
7 de dezembro de 2025
Pequenos Respiros: O Ceará e seus refúgios
Morar no Ceará é ter o privilégio de viver entre dois mundos: o da rotina, que corre firme...
30 de novembro de 2025
Encontrar, receber e se abastecer
Existe algo que me move profundamente: encontrar pessoas. Ao longo destas últimas semanas, percebi que tudo o que...
22 de novembro de 2025
O novo hobby é se conectar consigo e com o outro!
Tem algo de mágico em reunir pessoas ao redor de uma mesa. E não, não falo apenas de...
15 de novembro de 2025
O Natal começa antes
O Natal tem uma data marcada no calendário, mas, na prática, ele começa bem antes. Começa nos encontros...
8 de novembro de 2025