O município de Ibiapina será palco da I Edição do Festival do Abacate e Açaí do Território da Ibiapaba nos dias 05 e 06 de dezembro. O evento acontecerá no Calçadão de Ibiapina, a cidade é reconhecido como o maior produtor de abacate do Nordeste e em ascensão na cultura do açaí.

A programação foi cuidadosamente planejada para atender do agricultor familiar ao turista, sem esquecer o público em geral, focando, principalmente, na capacitação técnica e experiências práticas.

O Festival esperar atrair um bom número de participantes, de forma que se consolide e passe a integrar o calendário de eventos permanentes de Ibiapina.

FORTALECER A PRODUÇÃO

A ideia é promover o fortalecimento da cadeia produtiva do abacate e do açaí no município, incentivando a integração entre agricultores, comerciantes e o setor turístico.

Por isso, o Festival promete ser um marco para o território, com os objetivos como:

• Valorizar e dar visibilidade a produtores rurais;
• Fortalecer o comércio local e impulsionar o turismo rural e gastronômico;
• Promover a captação de investimentos para a cadeia produtiva;
• Estimular o intercâmbio de conhecimento técnico entre produtores e instituições;
• Fomentar o desenvolvimento e a agregação de valor aos produtos;
• Oferecer conhecimento técnico em boas práticas de produção e comercialização;
• Criar espaços para exposição, comercialização e geração de parcerias institucionais e empresariais.

O Festival é resultado de uma parceria entre a Coopamil, o Sindicato Rural de Ibiapina, a Açaí Serra Grande, a Prefeitura Municipal de Ibiapina (Secretarias de Turismo e Desenvolvimento e de Agricultura), Sebrae/CE , EMATERCE, FAEC/SENAR, Serra Sertão Consultoria, IFCE, STTR, Câmara de Vereadores e UNINTA.