A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) abriu inscrições para um processo seletivo dos cursos de formação profissional em gastronomia. Ao todo, serão 170 vagas gratuitas, para formação em Panificação, Confeitaria, Cozinha e Cozinha Vegana.

As inscrições já podem ser realizadas a partir desta segunda-feira (24) e seguem até 9 de dezembro. É possível se inscrever no site da Escola, neste link.

As vagas para os cursos podem ser para os turnos da manhã, da tarde e da noite. As aulas são presenciais de segunda a sexta-feira, entre janeiro e abril de 2026. A aula inaugural e o início das atividades estão previstos para 16 de janeiro.

Distribuição das vagas por turno e curso:

• Panificação: 20 vagas para a manhã e 20 vagas para a tarde;
• Confeitaria: 20 vagas para a manhã e 20 vagas para a tarde;
• Cozinha: 30 vagas para a manhã e 30 vagas para a tarde;
• Cozinha Vegana: 30 vagas para a noite.

O processo seletivo vai ocorrer em duas etapas. Após o processo on-line de inscrições, haverá a fase de entrevistas presenciais. A convocação vai ser divulgada em 12 de dezembro, e as entrevistas ocorrerão nos dias 16, 17, 18 e 19 do mesmo mês. O resultado final será no dia 7 de janeiro.

Para participar, os candidatos precisam ter idade a partir de 18 anos, Ensino Fundamental completo e disponibilidade no período do curso. Pessoas inseridas em ações afirmativas e/ou em situação de vulnerabilidade social terão prioridade na ocupação das vagas.

Em caso de indisponibilidade de meios eletrônicos para a inscrição, haverá um colaborador da EGSIDB disponível para auxiliar de forma presencial na sede, localizada na Rua Manoel Dias Branco, 80, no bairro Cais do Porto.

Integrante da Rede Pública de Equipamentos Culturais da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult), a EGSIDB é gerida em parceria com o Instituto Dragão do Mar (IDM).