Pensado para celebrar a gastronomia, a cultura e o empreendedorismo regionais, o Escritório Regional do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) no Ceará, no Maciço de Baturité, em parceria com a Prefeitura Municipal, apresenta chefs, produtores, artesãos e empreendedores em uma experiência voltada à conexão entre sabores, histórias e oportunidades de negócios.
O Baturité Food Festival retorna em 2025 com o tema Sabores que Nos Movem!, reforçando o propósito de integrar tradição e inovação em um evento aberto ao público da Região.
A nova edição mantém o foco na vivência coletiva e na valorização da identidade local, preservando o espírito de celebração que marca a iniciativa desde sua criação.
PRODUÇÃO LOCAL
Nesta edição, a banana, o caju e o café ganham destaque como símbolos da diversidade agrícola e da força produtiva do Maciço de Baturité. O festival reafirma o compromisso com o desenvolvimento econômico, a difusão da gastronomia como expressão cultural e o incentivo à sustentabilidade em um território naturalmente vocacionado para o turismo.
O público vivenciará uma jornada sensorial de três dias, combinando tradição, criatividade e reforço da identidade regional.
PROGRAMAÇÃO
A iniciativa movimentará o Maciço de Baturité e ocupará a Praça da Estação, que será transformada em um grande espaço de celebração gastronômica e cultural. A estrutura reunirá arenas, oficinas, estandes, aulas-show, apresentações musicais, degustações e a produção coletiva do maior doce de banana do Brasil. A proposta valoriza quem cultiva e quem transforma os ingredientes da terra em experiências que marcam o visitante.
EXPERIÊNCIAS
Cada espaço temático oferecerá uma vivência própria, passando da cozinha rural à alta gastronomia, do café da serra ao artesanato que fortalece a economia local.
As atrações reforçam a reputação do Maciço de Baturité quando o assunto é riqueza ambiental, vocação turística e diversidade de sabores.
O festival se consolida como oportunidade para fortalecer negócios, incentivar o turismo e projetar o território como polo gastronômico do Ceará.
O evento ocorrerá de quinta-feira (27) a sábado (29), das 18 às 22 horas, na Praça da Estação. A programação inclui espaços gastronômicos, mentorias, oficinas, palestras e consultorias do Sebrae voltadas à inovação e gestão. O público contará ainda com apresentações artísticas, experiências imersivas, desafios culinários e ações de incentivo à produção sustentável e ao turismo gastronômico.