Após mais de uma década de inatividade, a comunidade de Curicaca, no distrito do Vale do Machado, no município de Cedro, celebrou a retomada do funcionamento do engenho da Associação Comunitária Unidos pelo Trabalho (ASCUT).

Símbolo da tradição local, o espaço voltou a produzir rapadura, alfenim e garapa, resgatando memórias afetivas e culturais da região.

O engenho estava fechado desde 2012 e só voltou a operar graças a um esforço coletivo dos moradores, que se mobilizaram para recuperar a estrutura e reativar as moagens da cana-de-açúcar. A iniciativa reforça a importância da produção artesanal como forma de manter viva a identidade cultural do distrito.

Ruebervaldo Nogueira, presidente da ASCUT, destacou a emoção em ver a comunidade reunida novamente em torno da produção.

“É um sonho realizado. A gente cresceu vendo nossos pais e avós trabalhando no engenho, e agora conseguimos retomar essa tradição. Não é apenas sobre o doce em si, mas sobre manter a história de Curicaca viva”, afirmou Ruebervaldo, de 32 anos.

O trabalho envolve desde a coleta da cana, a moagem e o cozimento até a produção final dos doces, em processos que unem técnica artesanal e a força coletiva dos moradores. A volta das moagens representa, para muitos, não apenas o resgate de uma atividade econômica, mas também um espaço de convivência comunitária.