O 17º Encontro Nacional de Bubalinocultores acontece entre os dias 4 e 7 de novembro de 2025, em Fortaleza. Promovido pela Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB), o evento contará com palestras, mesas de discussão e visita técnica, reunindo produtores, pesquisadores, estudantes e representantes da indústria de leite e carne de búfalo.

Segundo o presidente da ABCB, Simon Riess, a programação foi planejada para contemplar todos os elos da cadeia produtiva.

“O encontro reúne desde pequenos, médios e grandes criadores até os principais pesquisadores do país, além de estudantes e representantes dos setores de leite e carne. O objetivo é oferecer um espaço de integração e conhecimento, mostrando o potencial do búfalo em diferentes regiões do Brasil”, afirmou.

A abertura ocorrerá em 5 de novembro, às 9h, com a palestra magna do professor William Gomes Vale, da Universidade Estadual do Ceará (Uece), que abordará o panorama mundial da bubalinocultura. Entre os temas discutidos estarão a produção de leite em pastagem com suplementação, os desafios da carne de búfalo no Brasil e debates conduzidos por professores e criadores.

No dia 6 de novembro, a programação seguirá com palestras sobre recursos forrageiros, tecnologias de reprodução, melhoramento genético e alternativas de alimentação para búfalas leiteiras. O dia também contará com a apresentação da marca Baby Buf Premium, voltada à verticalização da cadeia da carne, além de encaminhamentos e homenagens.

O encerramento acontecerá em 7 de novembro, com o Búfalo Tour, uma visita técnica à Fazenda e Laticínio Laguna. A saída está marcada para as 7h, do Hotel Vila Galé, em Fortaleza, com retorno previsto para as 15h.

Programação do 17º Encontro Nacional de Bubalinocultores

04 de novembro de 2025 (Terça-feira)

• 19h – Encontro da 1ª Aptidão Bubalina: A Amizade! Criador e anfitrião: Sr. Marcelo Prado.

• Jantar de Confraternização (por adesão) – Hotel Vila Galé Fortaleza.

05 de novembro de 2025 (Quarta-feira)

• 9h – Cerimônia de abertura – Presidente da ABCB, Sr. Simon Fernandes Riess, e demais autoridades.

• 9h30 – Palestra Magna: A Bubalinocultura mundial: estado da arte – Prof. Dr. William Gomes Vale (Uece).

• 10h15 – Produção de leite de búfala em pastagem com suplementação na época seca do ano: indicadores e resultados – Criador/MV Marcelo Pimenta (Bom Despacho – MG).

• 11h – Intervalo para lanche e interações.

• 11h15 – Apresentação do patrocinador.

• 11h30 – Os desafios para a produção e comercialização da carne de búfalo no Brasil – Prof. Dr. Ricardo Pessoa (UFRPE).

• 12h15 – Mesa de discussão – Coordenação: Profa. Dra. Patrícia Guimarães Pimentel (UFC).

06 de novembro de 2025 (Sexta-feira)

• 8h30 – Recursos forrageiros e o uso de volumosos para a Bubalinocultura – Prof. Dr. Magno José Duarte Cândido (UFC).

• 9h15 – O uso de tecnologias da reprodução para a Bubalinocultura – Prof. Dr. Sebastião Tavares Rolim Filho (UFRA).

• 10h – A ABCB e o melhoramento genético dos Bubalinos no Brasil – Dra. Gabriela Stefani (ABCB).

• 10h45 – Intervalo para lanche e interações.

• 11h – Alimentação de búfalas leiteiras: alternativas, desempenho e custo – Criador/Dr. Otávio Bernardes (Sarapuí – SP).

• 11h45 – Verticalização na cadeia da carne de búfalo: a marca Baby Buf Premium – Criador/Dr. Rogério Gonçalves (Rosário do Sul – RS).

• 12h30 – Mesa de discussão – Coordenação: Profa. Dra. Patrícia Guimarães Pimentel (UFC).

• 13h – Encaminhamentos, homenagens e encerramento do ciclo de palestras.

07 de novembro de 2025 (Sábado)

• 9h – Búfalo Tour – Fazenda e Laticínio Laguna.