Na noite de sexta-feira (29), Quixeramobim, no Sertão Central, brilhou mais uma vez no cenário internacional ao apresentar o maior queijo coalho do mundo, que pesou 2.304 quilos. O marco foi realizado durante a sexta edição da Copa Leite, realizada na Via Paisagista do município, e celebrou a tradição e a força da pecuária local.

O queijo gigante, produzido com técnicas tradicionais e ingredientes fornecidos por produtores da região, foi resultado de meses de planejamento e envolvimento comunitário. A obra considerada monumental, além de superar o recorde anterior, que era de Jaguaribe, destacou a relevância de Quixeramobim no setor lácteo, reconhecendo o município como um dos pilares da produção agropecuária do Brasil.

A apresentação foi marcada por uma grande festa, reunindo autoridades, produtores, turistas e moradores locais, todos vibrando com o feito. Além de promover a cultura e a economia regional, o evento também atraiu atenção nacional e internacional, com jornalistas e influenciadores divulgando o feito em diversas plataformas digitais.

O prefeito de Quixeramobim Cirilo Pimenta (PSB), exaltou a conquista como um símbolo do trabalho árduo e da paixão dos quixeramobinenses.

“Este recorde é um tributo à nossa História, a nossa pecuária e ao talento das mãos que produzem riqueza em nosso município. Hoje, Quixeramobim é visto mais uma vez no mapa do mundo como um exemplo de superação e orgulho“, declarou Cirilo Pimenta.

A 6ª Copa Leite acompanhada com uma programação repleta de atrações culturais, exposições de produtos derivados do leite e shows ao vivo, consolidando-se como um dos maiores eventos do interior cearense. O recorde do maior queijo coalho do mundo é um legado que reforça a importância de Quixeramobim como um gigante na produção agropecuária e como um promotor da tradição e da inovação no Brasil.

Após ser montado com ajuda de um guindaste, pesado, o queijo gigante foi cortado e distribuído às pessoas presentes ao evento agropecuário.