O Índice de Preços da Ceasa Ceará (IPCE) mostra que houve uma queda de -0,03% no setor da Cesta Básica, quando comparamos o período de abril de 2023 e março de 2024. O IPCE é desenvolvido pelo Núcleo de Economia e Estatística (Nuece) e pelo Sistema de Informação de Mercado Agrícola da Ceasa-CE (Sima), que calcula a variação de valores nos cinco principais setores de comercialização da central de abastecimento, incluindo cerca de 70 itens. 

A cesta básica apresenta preços variando, como a baixa para o óleo de soja (-6,87%), a carne suína (-6,12%) e o arroz tipo 1 beneficiado (-5,65). Entre os produtos, a pesquisa mostrou a alta no preço do café (+3,16%), do feijão-de-corda (+2,02%) e no preço dos ovos grandes e médios (+2,00%). O setor apresentou declínio no geral de (-1,58%). 

PERÍODO

Neste ano, entre fevereiro e março, o setor das frutas registrou redução de -14,58% no preço da acerola vermelha. Outros produtos que apresentaram baixas foram a tangerina ponkan (-10,76%) e tangerina murkot (-10,61%). Já os preços em alta são referente ao caju amarelo/vermelho (+21,26%), a melancia redonda (+17,73%) e o mamão formosa (+17,57%). No geral, o aumento registrado foi de +2,32%. 

Apesar do setor de Cesta Básica ter registrado declínio de -0,03% no comparativo anual, a situação de outros quatro setores mostraram aumento de valores. Os setores que registram alta foram: Folha, Flor e Haste (+ 47,97%), Hortaliças Fruto (+ 42,39%), Raiz Bulbo e Rizoma (+ 35,02%) e Frutas (+19,25%). No geral, o aumento registrado foi de (+15,20%).

Na categoria de Folha, Flor e Hastes, houve queda no repolho híbrido (-11,16%), já os produtos que apresentaram aumento foram alface crespa (+29,46%), acelga verde (+18,28%) e a cebolinha e coentro (+6,72%). O crescimento de preços no geral é de +11,46%. 

Em relação aos preços da categoria das Hortaliças Fruto, houve uma baixa para o feijão-verde (-12,42%) e chuchu (-0,92%). Os preços ficaram mais altos para pimentão verde (+75,20%), tomate-cajá (+67,79%) e tomate longa vida (+56,04%). O aumento geral é de (+27,35%) no setor. Em relação ao Raiz, Bulbo e Rizoma, a batata inglesa (-24,53%) e a cenoura Nantes (-8,19%) diminuíram. A cebola roxa teve alta de +26,26% e a cebola pêra de +15,81%. A categoria registrou queda geral de (-2,82%).