Com o objetivo de organizar e melhor aproveitar o potencial de comercialização dos mercados públicos no interior do Estado, o Sebrae Ceará, está implantando o programa de Modernização Mercados Públicos. O projeto, hoje voltado à interiorização, nasceu a partir dos bons resultados alcançados com a revitalização dos mercados da Capital. Um bom exemplo foi o que aconteceu com o 1° Festival Gastronômico do Mercado São Sebastião com o lançamento da maior panelada do mundo, ponto alto do sucesso da iniciativa.

A panelada chegou a pesar 617 quilos, no evento realizado com o apoio do Sebrae/CE, pela Prefeitura de Fortaleza e pela Associação dos Lojistas e0 Permissionários do Mercado São Sebastião (Almess).

DA CAPITAL PARA O INTERIOR

O programa de Modernização de Mercados Públicos chegou aos municípios do interior tendo como foco contribuir para a geração de impactos positivos na realidade econômica local. Isso proporciona a geração de emprego e renda, atração de novos investimentos, manutenção dos consumidores e o fortalecimento da identidade local, promovendo a cultura e a difusão da história dos municípios.

Para o articulador da Unidade de Competitividade do Sebrae Ceará, Sílvio Moreira, a relevância dos mercados públicos para o órgão vai além da concentração de pequenos empreendedores num mesmo ambiente. Ele prevê que estende-se, enquanto espaço de promoção dos saberes e fazeres, da cultura local à categoria de potenciais equipamentos turísticos. A ideia é oferecer aos pequenos empreendedores, ferramentas que possam ajudá-los a enfrentar, com eficiência e sustentabilidade, a concorrência dos grandes mercadinhos e mercantis que conquistam um número cada vez maior de consumidores, representando um risco para a continuidade da tradição dos mercados públicos, um tipo de tradição comum a todas as cidades.

Dentro desse contexto, a modernização dos mercados públicos passa a ser um instrumento prioritário a partir de iniciativas como a estruturação dos espaços, melhoria da qualidade de vida dos permissionários e consumidores, elevação dos padrões higiênicos, sanitários e, sobretudo, na internalização do conceito, entre os permissionários, de que eles são empreendedores, dotando-os de conhecimentos que permitam a eles melhor gerência do negócio.

ROTEIRO

No roteiro de implementação do programa, nos municípios de Guaraciaba do Norte, Nova Russas e Ipueiras, o Sebrae Ceará começa com a sensibilização, palestra e a distribuição de um kit que explica o passo a passo do programa e a preocupação com o atendimento ao cliente. O projeto prevê a realização de uma pesquisa inicial junto aos fregueses atuais e também junto aos que não consomem nos mercados, o que permite à equipe responsável conhecer o universo de consumidores locais.

De posse das informações, dados e fatos levantados quanto aos modelos de gestão e condições estruturais, são avaliadas as necessidades de treinamentos para os permissionários, as opiniões e sugestões dos empreendedores, analisados os pontos abordados e necessidades gerenciais. Por fim, a definição do layout a partir de um estudo que leve em conta a circulação de clientes, entrada dos produtos para comercialização, instalações de energia, água e esgoto e limpeza e coleta do lixo, além de um visual alegre e chamativo que facilite e estimule as compras no equipamento.

De acordo com o planejamento, o roteiro prevê a busca de apoio do poder público, iniciativa privada e possíveis lideranças do setor (associações,Sindicatos e cooperativas), começando com o diagnóstico inicial, engajamento e governança, elaboração de um plano de revitalização, captação de recursos, implementação das melhorias e, por fim, a manutenção da gestão. Para Felipe Cidrão, gestor estadual do projeto, é importante destacar que iniciativas desse tipo demandam o comprometimento de todas as partes envolvidas, especial a parceria do poder púbico, como mantenedor legal da ação.

AVALIAÇÃO

Com toda essa preocupação e cuidado, mesmo nos casos ainda em fase de implantação, o projeto começa a alcançar resultados animadores como o aumento da renda; maior geração de ocupação e emprego; inclusão social; capacitação dos permissionários e maior satisfação do cliente. É o que acontece em Guaraciaba do Norte, na Serra da Ibiapaba, onde a Prefeitura solicitou ao Sebrae Ceará um projeto para um novo mercado. No dia 8 de agosto, o projeto de Guaraciaba foi lançado e já é responsável pela mudança positiva da visão da população em relação ao equipamento público.

O secretário do Comércio, Turismo e Empreendedorismo do município, Ricardo Régis Pereira, confirma a eficácia do projeto. “Esse mercado está sendo cuidadosamente preparado para atender a mais de 100 pessoas que antes andavam debaixo de sol e chuva. Agora, terão um espaço adequado para trabalhar”, explica.