O Escritório Regional do Sebrae no Maciço de Baturité, em parceria com a Prefeitura, está realizando a capacitação dos empreendedores da área de gastronomia e alimentação fora do lar do Município já de olho no Baturité Food Festival. O que acontecerá de 23 a 25 de novembro, na Praça da Matriz da cidade. Os cursos estão sendo realizados na Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Social, no bairro Conselheiro Estelita, com a primeira turma participando do treinamento sobre “Fabricação de pizzas doces e salgadas”. Os empreendedores também podem participar de cursos de “Salgados e Doces para lanchonete” (de 23 de outubro a 13 de novembro) e “Pães e Hambúrgueres Artesanais” (de 23 a 27 de outubro).

Os cursos, contratados pelo Sebrae/CE, estão sendo ministrados pelo Senac/CE com o objetivo de preparar os empreendedores para que eles aprimorem seus conhecimentos e ofereçam o melhor durante o Baturité Food Festival, que celebra a riqueza da culinária local e é uma oportunidade para que os participantes deem visibilidade a seus produtos. A articuladora do Sebrae Baturité, Fabiana Gizele, destaca a importância da iniciativa.

“Estamos comprometidos em apoiar os empreendedores locais, capacitando-os para enfrentar os desafios da gastronomia e do mercado de alimentação fora do lar, apoiando sua criatividade e habilidades.”

O prefeito de Baturité, Herberlh Mota, também reforça o apoio ao projeto. “O Baturité Food Festival é um evento emblemático para a nossa cidade. Queremos que os empreendedores locais estejam preparados para aproveitar essa oportunidade e, ao mesmo tempo, elevar o nível da oferta gastronômica oferecida aos visitantes e a parceria com o Sebrae é fundamental para alcançar esses objetivos.” Com a parceria entre o Sebrae CE, a Prefeitura de Baturité e empresários comprometidos, o festival promete ser uma celebração da culinária local, do empreendedorismo na região e um marco na cena gastronômica regional.