Bia Araújo e Laura Matos

Tipos de vegetarianismo

Oi pessoal, tudo bem? Ultimamente muito tem se falado sobre vegetarianismo e veganismo. Mas vocês sabem a diferença entre eles? Ambos são práticas de vida que excluem qualquer alimento de origem animal. Várias são as questões que motivam as pessoas a tomarem essa decisão: crenças religiosas, saúde, consciência ambiental entre outros. Em 2018, segundo a […]
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Uma grande sacada para o Dia das Mães

Que domingo especial esse de dia das mães, não é? Uma data tão maravilhosa, rodeada de muito amor e comemorações. Mas nem tudo são flores. Sabemos que essas datas geram uma alta demanda no meio gastronômico, as empresas se preparam o ano inteiro com produtos e campanhas para uma data tão comercial quanto esta. Algumas […]
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O fantástico mundo dos cafés

Oi, pessoal!! Hoje vamos falar um pouco do nosso grande queridinho: o café. Presente em todos os momentos, seja numa reunião de família, num encontro de amigos, no trabalho, enfim, sempre vai rolar o famoso “cafezinho”. Algumas pessoas preferem mais fraco, outras mais forte, com ou sem açúcar. Mas a verdade é que não há […]
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Paladar infantil

Oi pessoal, como estão? Viemos hoje bater um papo com vocês sobre o chamado “paladar infantil”. Particularmente achamos esse termo bem peculiar, e talvez até errado, para expressar quando uma pessoa não come tudo ou come coisas básicas em uma alimentação. Tendo em vista que o paladar de uma criança é de fato o mais […]
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Espaços de gastronomia em Fortaleza são sinônimos de regionalismo

Oi, pessoal! Adoramos dividir com vocês experiências gastronômicas que tivemos ao longo de vivências e viagens por aí. As dicas são mega importantes para quem está se aventurando nos prazeres que uma boa comida traz para nossa alma e nosso paladar. A nossa região é rica demais em tudo o que envolve alimentação. O Ceará […]
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Casa da Dona Nete: um paraíso culinário em Icaraizinho de Amontada

Ficamos muito lisonjeadas quando vimos a coluna da nossa amiga e cliente Elba Aquino, falando sobre um dos principais pilares que regem o Nupê: nossas raízes; as mais profundas e essenciais, que contam nossa história, representam o nosso espaço e não nos deixam esquecer de onde viemos. O Maranhão é o início de tudo! Aqui, […]
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A Páscoa está aí, né? O chocolate também!

Oi, pessoal! Páscoa chegando, e as gondolas dos supermercados estão lotadas de chocolates, né? Com várias opções de recheio, intensidade de sabor, uma grande variedade… Hoje, vamos falar um pouco mais sobre as classificações dos chocolates para te ajudar na escolha na hora da compra. Chocolate intenso, ao leite e branco, qual a diferença entre […]
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Como inovar em casa com uma receita simples usando o repolho

Como prometido, viemos te ajudar a inovar na cozinha e no dia a dia tentando gastar um pouco menos, pois sabemos que a cada dia os valores crescem absurdamente, limitando esse poder de compra e o de criatividade também! Alguns legumes e verduras ficam meio “excluídos” no supermercado e às vezes nas gavetas das geladeiras, […]
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Os altos preços do supermercado e o desafio de criar

Quem aí anda assustado quando entra em um supermercado? Os preços dos insumos seguem em disparada. Tivemos um aumento de, pelo menos, 7% na inflação do Brasil. Com essa elevação, o poder de compra do brasileiro fica cada vez mais limitado, e acabamos por escolher as mesmas opções, fazendo com que tenhamos refeições cada vez […]
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Bebidas e comidinhas

Quando iniciamos nossa jornada sobre sabores e conceitos aqui, e ficamos de apresentar as devidas combinações entre bebidas e comidinhas, lembram? As bebidas, apesar de serem complemento das comidas, não perdem a importância. Definir o menu de bebidas pode ser o ponto alto de uma festa. Vamos a parte prática. Primeiro vem a escolha das […]
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